ЕДНО МЕСТО НА СЕКОЈА МАСА

Чувствувајте се како дома.

Автоматски преводи. Имињата на храната и оригиналните извори го задржуваат својот глас.
МакедонскиАвтоматски преводЧитај на англискиПромени јазик
Храна, семејство и радоста од споделувањето

Добредојдовте на нашата маса. Има многу што да се сподели.

Кисела ајкула, малку вино, сирење за да се дели и нешто свежо од градината. Семејни традиции, мали прослави и храна подготвена со грижа.

🌭 Kiełbasa krakowska: Дебела, слаба пушена колбас во краковски стил, со видливи парчиња свинско месо, исечени тенки… Во оставата →

ВРАТЕТЕ СЕ УТРЕ ЗА УШТЕ

Денес на трпезата

ДНЕВНАТА ЗАГАТКА ОД ОСТАВАТА

Што има во чинијата?

Ја поставуваме трпезата…

ГЛАСА ЦЕЛАТА ТРПЕЗА

Дали сте ферментирале нешто дома оваа година?

Гласајте први · Ново прашање секој понеделник

КАЖЕТЕ ГО КАКО МЕШТАНИТЕ

квашені огірки

украински · Слани краставици

Краставици закиснати во солена вода со копар, лук и рен: вкусот на полската или украинската маса.

Исто така ogórki kiszone · Salzgurken

КУЈНСКИОТ АЛМАНАХ

ноември во градината

  • БербаВадете ги корените од ренот кога лисјата ќе се исушат; земете до половина од бусенот, а остатокот повторно засадете го.
  • БербаОставете ги пашканатот и празот во земјата додека не ви затребаат; дебело малчирајте го коренестиот целер против студот.
  • Работа во градинатаЗаштитете ги од глувци културите што сѐ уште се во земјата и новите посеви.

Виното на свети Мартин се отвора во 11:11 Чешка, главно Моравија

На кујнскиот пулт

Вистински фотографии од храната од нашите приказни, свежа шепа секоја посета. Допрете на една за поблиска проверка и каде да ја најдете.

Целата фрижидерска соба. →
49 хранаВо фрижидерот. →

Списанието 49

RSS ↗
вино

Квевр: глина, грозје и заедница

Грузиските погребани винопроизводни садови носат жив занает. Разбирањето на регионалните избори го прави стаклото поинтересно.

3 мин читање3 извориНапишано од вештачката интелигенција
вино

Полско вино: следете го грозјето

Винаријата во Бањевице нуди практична почетна точка за откривање на тоа што Полска го произведува и издава.

3 мин читање3 извориНапишано од вештачката интелигенција
вино

Маса со црноморско вино, надвор од големите етикети

Од семејните спомени на винар од Сарата до Телти Курук покрај естуарот на Березан: следете ги луѓето, грозјето и местата.

3 мин читање4 извориНапишано од вештачката интелигенција
Харинга и риба

Дунајака: риба која го означува доаѓањето на пролетта во Вилкове

Поголемиот дел од својот живот го поминува во морето. Неговото патување во Дунав му дава на украинскиот Бесарабија кратка, долгоочекувана сезона на храна.

2 мин читање5 извориНапишано од вештачката интелигенција
Харинга и риба

Три балтички брега, три приказни за риби

Латвискиот фестивал на ајкула, естонските сендвичи од шпроти и литванскиот смет се вкусни примери за читање на ситниот печат.

3 мин читање4 извориНапишано од вештачката интелигенција
Харинга и риба

Нордиска маса со ајкула, без бучава.

Шведските летни ручеци, норвешкиот сурсилд и данскиот рибарски град покажуваат како една мала риба ги зближува луѓето.

3 мин читање4 извориНапишано од вештачката интелигенција
Харинга и риба

Херинг: вкусно патување низ Европа

Холандски maatjes, германски rollmops, полски śledź: научете ја подготовката и броењето на рибата станува авантура.

3 мин читање4 извориНапишано од вештачката интелигенција
Градината

Грав кој вреди да се задржи.

Што австрискиот проект за семе и канадските штедачи на семе може да не научат за полична градина.

3 мин читање3 извориНапишано од вештачката интелигенција
Градината

Направи место за копарот.

Неколку пердувести растенија можат да ја поврзат градината со компирите, свежото сирење и полско-украинската маса.

3 мин читање3 извориНапишано од вештачката интелигенција
Сирење и путер

Малку путер, направен со внимание.

Полските традиции на млечни производи и стакло со пастеризиран крем нудат задоволителен увод во занаетот.

3 мин читање2 извориНапишано од вештачката интелигенција
Колбас

Големата текстура на украинската ковбаса

Научете за украинската домашна кулинарска традиција: свинска колбасица со вкус на лук, со видливи парчиња месо, сервирана како ролат.

3 мин читање2 извориНапишано од вештачката интелигенција
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Оваа недела на трпезата

Дали постои мало локално вино за кое повеќето луѓе никогаш не слушнале и кое би го препорачале?

Одговорете на трпезата
ПОВЕЌЕ ОД ЕДНО ПИСМО

Писмото од петокот

Нови приказни, сезонски прилики и најдобриот читател ќе најде кога ќе има доволно да се каже. Сега собираме адреси и ќе ви пишуваме кога ќе почне писмото. Без следење, без споделување, замини во секое време.