Was liegt auf dem Teller?
Der Tisch wird gedeckt…
Eingelegter Hering, ein wenig Wein, Käse zum Umgehen und etwas Frische aus dem Garten. Familientraditionen, kleine Feiern und mit Sorgfalt zubereitete Speisen.
🐟 Europäische Sprotte: Sprattus sprattus, ein kleiner, fetter Cousin des Herins. Geräuchert und in Öl verpackt wird es… In der Speisekammer →
Der Tisch wird gedeckt…
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квашені огірки
Gurken in Salzwasser mit Dill, Knoblauch und Meerrettich gesäuert: das Knabbern eines polnischen oder ukrainischen Tisches.
Auch ogórki kiszone · Salzgurken
Der Martinswein wird um 11:11 Uhr geöffnet Tschechien, vor allem Mähren
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Die ganze Speisekammer →Eugene Klopotenko teilt Rezepte für weichen, federnden Hering mit Wodka und Gewürzen.
Eine Schleuse, eine Frühlingswanderung und eine Stadt, die genau weiß, was sie mit einem guten Fang anfangen soll.
Schwedische Sommeressen, norwegische Sursild und ein dänisches Fischerdorf zeigen, wie ein kleiner Fisch Menschen zusammenbringt.
Niederländische Maatjes, deutsche Rollmops, polnischer Schleie: Lernen Sie die Zubereitung und der Fischzähler wird zum Abenteuer.
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Gibt es einen kleinen lokalen Wein, von dem die meisten Menschen noch nie gehört haben und den Sie empfehlen würden?
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