Cosa c’è nel piatto?
Apparecchiamo la tavola…
Fare spazio all'aneto
Alcune piante piumate possono collegare il giardino alle patate, al formaggio fresco e alla tavola polacco-ucraina.
3 min di lettura3 fontiScritto da intelligenza artificiale
CIBO, FAMIGLIA E LA GIOIA DI CONDIVIDERE
Benvenuti al nostro tavolo. C’è molto da condividere.
Aringhe in salamoia, un po’ di vino, formaggio da passare in giro e qualcosa di fresco dal giardino. Tradizioni di famiglia, piccole feste e cibo fatto con cura.
🥬 Crauti: Cavolo tritato finemente e acidificato con fermentazione lattica: la base dei bigos, un piatto… Nella dispensa →
TORNA DOMANI, C’È DELL’ALTRO
Oggi a tavola
Quest’anno hai fermentato qualcosa in casa?
Dai il primo voto · Una nuova domanda ogni lunedì
квашені огірки
Cetrioli acidificati in acqua salata con aneto, aglio e rafano: la croccantezza di una tavola polacca o ucraina.
Anche ogórki kiszone · Salzgurken
novembre nell’orto
- RaccogliereScava le radici di rafano quando le foglie appassiscono; prendi fino a metà del cespo e ripianta il resto.
- RaccogliereLascia pastinache e porri nel terreno fino al momento di usarli; pacciama abbondantemente il sedano rapa contro il freddo.
- Lavori nell’ortoProteggi dai topi le colture ancora nel terreno e le nuove semine.
Il vino di San Martino si apre alle 11:11 Cechia, soprattutto Moravia
Di nuovo qui? Tieni Sendewicz a portata di tocco sulla schermata Home. Fammi vedere come →
Sul bancone della cucina
Foto reali di cibi dalle nostre storie, una manciata fresca ad ogni visita. Toccarne uno per vedere più da vicino e dove trovarlo.
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STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
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Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Анатолий Корнеев: «Мы сделали этот рейтинг не для рестораторов, а для человека, который хочет понимать, куда идти за вином»
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University of Minnesota Extension Questa settimana a tavola
Rispondi a tavola C’è un piccolo vino locale che la maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare e che consiglieresti?
UNA LETTERA OCCASIONALE
La lettera del venerdì
Nuove storie, un’occasione stagionale o due e il lettore migliore trova, quando c’è abbastanza da dire. Stiamo raccogliendo gli indirizzi ora e scriveremo quando la lettera inizia. Nessun monitoraggio, nessuna condivisione, lasciare in qualsiasi momento.