Virėjas Jevhenas Klopotenko apibūdina daržovių kepsnį kaip patiekalą, kuriam nereikia jokio šurmulio ar sudėtingų technikų. Jis pažymi, kad galima tiesiog atidaryti šaldytuvą, pasirinkti pagrindinius ingredientus ir per pusvalandį ant stalo turėti ką nors skanaus. Šis požiūris leidžia gaminti naminį patiekalą, tinkamą kasdieniam vartojimui be sudėtingo paruošimo.[1]
Specifiniai šio kepimo komponentai yra šaldytos daržovės, kiaušiniai ir nedidelis kiekis sūrio. Klopotenko teigia, kad orkaitė atlieka maisto ruošimo magiją vakarienei. Jis teigia, kad ši parinktis puikiai tinka pusryčiams, lengvai vakarienei ar užkandžiui į darbą. Receptas vengia sudėtingų metodų, vietoj to daugiausia dėmesio skiriant paprastam surinkimui ir kepimui.[1]