Kas ir uz šķīvja?
Klājam galdu…
Kvevri: māls, vīnogas un kopiena
Gruzijas apraktie vīna trauki nes dzīvu amatniecību. Izpratne par reģionālo izvēli padara stiklu interesantāku.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Ēdiens, ģimene un kopības prieks
Laipni lūdzam pie mūsu galda. Ir daudz ko dalīties.
Marinēta siļķe, nedaudz vīna, siers, lai iet apkārt un kaut ko svaigu no dārza. Ģimenes tradīcijas, nelielas svinības un ēdiens, kas pagatavots ar rūpēm.
🥞 Syrnyky: Nelielas ceptas pankūkas ar svaigu sieru, iecienītas ukraiņu brokastis ar skābo krējumu vai… Pārtikas pieliekamā →
NĀCIET RĪT PĒC JAUNAS PORCIJAS
Šodien pie galda
Vai šogad esat mājās kaut ko skābējuši?
Nobalsojiet pirmie · Katru pirmdienu – jauns jautājums
квашені огірки
Gurķi, kas pagatavoti sālītajā ūdenī ar dillēm, ķiplokiem un mārrutkiem: poļu vai ukraiņu galda kraukšķība.
Sauc arī ogórki kiszone · Salzgurken
novembris dārzā
- Ražas novākšanaKad lapas nokalst, izrociet mārrutku saknes; ņemiet ne vairāk kā pusi no cera un pārējo iestādiet atpakaļ.
- Ražas novākšanaAtstājiet pastinakus un puravus zemē, līdz tie vajadzīgi; sakņu selerijas biezā kārtā nomulčējiet pret aukstumu.
- Dārza darbsAizsargājiet no pelēm zemē palikušās kultūras un jaunās sējas.
Mārtiņdienas vīnu atver plkst. 11:11 Čehija, galvenokārt Morāvija
Atkal šeit? Turiet Sendewicz sākuma ekrānā – tikai viena pieskāriena attālumā. Kā to izdarīt →
Uz virtuves letes
Real fotogrāfijas pārtikas no mūsu stāstiem, svaigu nedaudz katru vizīti. Pieskarieties vienam, lai tuvāk apskatītu un kur to atrast.
Visa pieliekamais →Žurnāls 49
RSS ↗vīns
vīns
Polijas vīns: sekojiet vīnogu
Vīna dārzs Banievicē piedāvā praktisku sākumpunktu, lai atklātu, kas Polijā aug un ielej.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
vīns
Melnās jūras vīna galds, kas pārsniedz lielās etiķetes
No Saratas vīna darītavas ģimenes atmiņām līdz Telti Kurukam pie Berezanas estuāra: sekojiet cilvēkiem, vīnogām un vietām.
3 min lasīšana4 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Siļķe & zivis
Dunayka: zivs, kas iezīmē pavasara ierašanos Vylkove
Pontic shad pavada lielāko daļu savas dzīves jūrā. Tās ceļojums uz Donavu dod Ukrainas Besarābijai īsu, ilgi gaidīto pārtikas sezonu.
2 min lasīšana5 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Siļķe & zivis
Trīs Baltijas jūras krasti, trīs zivju stāsti
Latvijas siļķu festivāls, Igaunijas brētliņas sviestmaizes un Lietuvas smaile ir lielisks iemesls sīkā drukā rakstītā lasīšanai.
3 min lasīšana4 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Siļķe & zivis
Ziemeļvalstu siļķu galds bez satraukuma
Zviedru vasaras pusdienas, norvēģu sursild un dāņu zvejnieku pilsēta parāda, kā maza zivs pulcē cilvēkus kopā.
3 min lasīšana4 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Siļķe & zivis
Siļķe: garšīgs ceļojums pa Eiropu
Holandiešu maatjes, vācu rollmops, poļu śledź: iemācieties sagatavošanos un zivju skaitītājs kļūst par piedzīvojumu.
3 min lasīšana4 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Virtuves dārzs
Pupiņa, ko vērts paturēt
Ko Austrijas sēklu projekts un Kanādas sēklu glābēji var mums iemācīt par personīgāku virtuves dārzu.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Virtuves dārzs
Padariet vietu dillēm
Daži spalvaini augi var savienot dārzu ar kartupeļiem, svaigu sieru un poļu-ukraiņu galdu.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
desa
Nirnbergas mazajai desai ir skaidra identitāte
Vietējā ražotāju apvienība sniedz mums precīzu ievadu par majorāna smaržojošo Nürnberger Rostbratwurst.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Siers & sviests
Nedaudz sviesta, kas pagatavots ar uzmanību
Polijas piena tradīcijas un burka ar pasterizētu krējumu piedāvā apmierinošu ievadu amatā.
3 min lasīšana2 avotiRaksta mākslīgais intelekts
desa
Ukrainas kovbasas bagātīgā tekstūra
Uzziniet par Ukrainas mājas gatavošanas tradīciju: ar ķiplokiem aromatizēta cūkgaļas desa, ar redzamiem gaļas gabaliņiem, pasniegta kā spole.
3 min lasīšana2 avotiRaksta mākslīgais intelekts
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Kränze und Gestecke aus dem Garten
GartenfreundeVinul Moldovei a atras atenția lumii la Wine Paris 2026: masterclass sold-out și interes tot mai mare pentru soiurile autohtone - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 20.02.2026Planting and maintaining a prairie garden
University of Minnesota ExtensionLeleka Wines. Крила, що не зламалися
Drinks.ua Šonedēļ pie galda
Atbildēt pie galda Vai ir kāds neliels vietējais vīns, par kuru lielākā daļa cilvēku nekad nav dzirdējuši un kuru jūs ieteiktu?
AN OCCASIONAL LETTER
Piektdienas vēstule
Jauni stāsti, sezonas notikums vai divi un labākais lasītājs atrod, kad ir pietiekami daudz ko pateikt. Mēs pašlaik vācam adreses un rakstīsim, kad vēstule sāksies. Nav izsekošana, nav koplietošanas, atstāt jebkurā laikā.