Kas ir uz šķīvja?
Klājam galdu…
Laba siera etiķete stāsta stāstu
Alpu Beaufort saimniecība un Manchego identitātes zīmes parāda, ko lūgt papildus "kaut ko spēcīgu".
3 min lasīšana2 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Ēdiens, ģimene un kopības prieks
Laipni lūdzam pie mūsu galda. Ir daudz ko dalīties.
Marinēta siļķe, nedaudz vīna, siers, lai iet apkārt un kaut ko svaigu no dārza. Ģimenes tradīcijas, nelielas svinības un ēdiens, kas pagatavots ar rūpēm.
🍇 Solaris vīnogas: Izturīga, agri nogatavojoša baltā vīnogu šķirne, kas audzēta Vācijā un plaši stādīta vēsos vīna… Pārtikas pieliekamā →
NĀCIET RĪT PĒC JAUNAS PORCIJAS
Šodien pie galda
Vai šogad esat mājās kaut ko skābējuši?
Nobalsojiet pirmie · Katru pirmdienu – jauns jautājums
квашені огірки
Gurķi, kas pagatavoti sālītajā ūdenī ar dillēm, ķiplokiem un mārrutkiem: poļu vai ukraiņu galda kraukšķība.
Sauc arī ogórki kiszone · Salzgurken
novembris dārzā
- Ražas novākšanaKad lapas nokalst, izrociet mārrutku saknes; ņemiet ne vairāk kā pusi no cera un pārējo iestādiet atpakaļ.
- Ražas novākšanaAtstājiet pastinakus un puravus zemē, līdz tie vajadzīgi; sakņu selerijas biezā kārtā nomulčējiet pret aukstumu.
- Dārza darbsAizsargājiet no pelēm zemē palikušās kultūras un jaunās sējas.
Mārtiņdienas vīnu atver plkst. 11:11 Čehija, galvenokārt Morāvija
Atkal šeit? Turiet Sendewicz sākuma ekrānā – tikai viena pieskāriena attālumā. Kā to izdarīt →
Uz virtuves letes
Real fotogrāfijas pārtikas no mūsu stāstiem, svaigu nedaudz katru vizīti. Pieskarieties vienam, lai tuvāk apskatītu un kur to atrast.
Visa pieliekamais →Žurnāls 6
RSS ↗Siers & sviests
vīns
Polijas vīns: sekojiet vīnogu
Vīna dārzs Banievicē piedāvā praktisku sākumpunktu, lai atklātu, kas Polijā aug un ielej.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Siļķe & zivis
Trīs Baltijas jūras krasti, trīs zivju stāsti
Latvijas siļķu festivāls, Igaunijas brētliņas sviestmaizes un Lietuvas smaile ir lielisks iemesls sīkā drukā rakstītā lasīšanai.
3 min lasīšana4 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Siļķe & zivis
Siļķe: garšīgs ceļojums pa Eiropu
Holandiešu maatjes, vācu rollmops, poļu śledź: iemācieties sagatavošanos un zivju skaitītājs kļūst par piedzīvojumu.
3 min lasīšana4 avotiRaksta mākslīgais intelekts
Virtuves dārzs
Padariet vietu dillēm
Daži spalvaini augi var savienot dārzu ar kartupeļiem, svaigu sieru un poļu-ukraiņu galdu.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
desa
Desu ir vesela ainava
Sāciet ar ciema nosaukumu. Polijas desu tradīcijas kļūst daudz interesantākas, ja palūkojaties tālāk par lielveikalu etiķeti.
3 min lasīšana3 avotiRaksta mākslīgais intelekts
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Винодел года: Сергей Бескоровайный (винодельня «Бельбек»)
Simple Wine NewsGartenschatz: Meerkohl
GartenfreundeWine of Moldova în Olanda: Haga a ridicat paharul pentru vinurile Moldove - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 13.08.2025Warsaw Wine Experience 2026: over 1,000 wines and around 130 exhibitors in Warsaw
Drinks.ua Šonedēļ pie galda
Atbildēt pie galda Vai ir kāds neliels vietējais vīns, par kuru lielākā daļa cilvēku nekad nav dzirdējuši un kuru jūs ieteiktu?
AN OCCASIONAL LETTER
Piektdienas vēstule
Jauni stāsti, sezonas notikums vai divi un labākais lasītājs atrod, kad ir pietiekami daudz ko pateikt. Mēs pašlaik vācam adreses un rakstīsim, kad vēstule sāksies. Nav izsekošana, nav koplietošanas, atstāt jebkurā laikā.