sendewicz.
Смачногоucraíno · Bo proveito
UN ASENTO EN CADA MESA

Séntete como na casa.

A mesma mesa. A túa lingua. A túa elección queda contigo.

EnglishEnglishУкраїнськаucraínoPolskipolacoРусскийrusoБеларускаяbelarusoDeutschalemánFrançaisfrancésEspañolespañolItalianoitalianoPortuguêsportuguésNederlandsneerlandésČeštinachecoSlovenčinaeslovacoMagyarhúngaroRomânăromanésБългарскиbúlgaroСрпскиserbioHrvatskicroataBosanskibosníacoSlovenščinaeslovenoМакедонскиmacedonioShqipalbanésΕλληνικάgregoEestiestonianoLatviešuletónLietuviųlituanoSuomifinésSvenskasuecoNorsk bokmålnoruegués bokmålDanskdinamarquésÍslenskaislandésGaeilgeirlandésCymraeggalésCatalàcatalánEuskaraéuscaroGalegogalegoMaltimaltésTürkçeturco
Traducións automáticas. Os nomes dos alimentos e as fontes orixinais manteñen a súa propia voz.
GalegoTradución automáticaLer en inglésCambiar idioma
A COMIDA, A FAMILIA E A ALEGRIA DE COMPARTIR

Benvido á nosa mesa. Hai moito que compartir.

Arenque en escabeche, un pouco de viño, queixo para pasar e algo fresco do xardín. Tradicións familiares, pequenas celebracións e comida feita co coidado.

Sorpréndeme Abre a despensa.Explora o mapa de alimentos →

🐟 Rollmops: Filetes de arenque encurtidos enrolados arredor de pemento ou cebola e alfinetados: un clásico… Na despensa de comida. →

VOLVA MAÑÁ PARA MÁIS

Hoxe á mesa

A ADIVIÑA DIARIA DA DESPENSA

Que hai no prato?

Poñendo a mesa…

A MESA VOTA

Fermentou algo na casa este ano?

Vote antes ca ninguén · Unha pregunta nova cada luns

DÍGAO COMO A XENTE DO LUGAR

квашені огірки

ucraíno · Cogombros en salmoira

Pepinos azucres en auga salgada con eneldo, allo e rábano picante: o crujiente dunha mesa polaca ou ucraína.

Tamén ogórki kiszone · Salzgurken

O ALMANAQUE DA COCIÑA

novembro na horta

  • ColleitarArrinque as raíces de rábano picante cando as follas murchen; colla ata a metade de cada mata e volva plantar o resto.
  • ColleitarDeixe as cherovías e os porros na terra ata que os precise; acolche ben o apio-nabo contra o frío.
  • Traballo na hortaProtexa dos ratos os cultivos que seguen na terra e as sementeiras novas.

O viño de San Martiño ábrese ás 11:11 Chequia, sobre todo Moravia

Todo o mes →

No mostrador da cociña.

Fotos reais de alimentos das nosas historias, un puñado fresco en cada visita. Toque nun para ver máis de preto e onde atopalo.

Toda a despensa. →
49 alimentosna despensa →

viño 9

RSS ↗
viño
Polonia / Informe de orixe

Ferragamo Wines in Historic Valdarno di Sopra

Il Borro presenta un distinto estilo Sangiovese nun pequeno val toscano, agora dispoñible en Polonia.

2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
viño
Ucraína / Descubrimento rexional

A adega Beykush cultiva viños no Mar Negro

Unha bodega familiar opera nun cabo entre o estuario de Berezan e a baía de Beykush.

2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
viño
Xeorxia / Tradicións

Qvevri: barro, uvas e comunidade

Os recipientes de viño enterrados en Xeorxia levan unha arte viva. Coñecer as eleccións rexionais fai que o viño sexa máis interesante.

3 lectura mínima3 fontesEscrito por intelixencia artificial
viño
Polonia / Guía de campo

Viño polaco: siga a uva

Un viñedo en Baniewice ofrece un punto de partida práctico para descubrir que uvas se cultivan e que viños se serven en Polonia.

3 lectura mínima3 fontesEscrito por intelixencia artificial
viño
Ucraína · Besarabia e Mar Negroukraine. kgm / Tradicións

Unha mesa de viños do Mar Negro, máis alá das grandes etiquetas

Desde as lembranzas familiares dun viticultor de Sarata ata Telti Kuruk, ao lado do estuario de Berezan: siga a xente, as uvas e os lugares.

3 lectura mínima4 fontesEscrito por intelixencia artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Esta semana á mesa

Hai algún viño local do que a maioría da xente nunca escoitou falar e que recomendaría?

Responder á mesa
UNHA CARTA OCASIONAL OU UNHA CARTA DE RECURSO

A carta do venres

Novas historias, unha ocasión estacional ou dúas e o mellor lector atopa, cando hai suficiente que dicir. Estamos a recoller enderezos agora e escribiremos cando comece a carta. Sen seguimento, sen compartir, saír en calquera momento.