Arenque en escabeche, un poco de vino, queso para pasar y algo fresco del jardín. Tradiciones familiares, pequeñas celebraciones y comida hecha con esmero.
🌭 Csabai kolbász: Salchicha de color rojo pimentón, curada en seco, de Békéscsaba, en el sureste de Hungría,… En la despensa →
Poniendo la mesa…
Vota antes que nadie · Una pregunta nueva cada lunes
квашені огірки
Pepinos acidificados en agua salada con eneldo, ajo y rábano picante: el crujido de una mesa polaca o ucraniana.
También ogórki kiszone · Salzgurken
El vino de San Martín se abre a las 11:11 Chequia, sobre todo Moravia
¿Has vuelto? Ten Sendewicz a un toque en tu pantalla de inicio. Enséñame cómo →
Fotos reales de los alimentos de nuestras historias, un puñado fresco cada visita. Toca una para verla más de cerca y saber dónde encontrarla.
Toda la despensa →Una granja alpina de Beaufort y las marcas de identidad de Manchego muestran qué pedir más allá de “algo fuerte”.
Un viñedo en Baniewice ofrece un punto de partida práctico para descubrir lo que Polonia está creciendo y vertiendo.
Un festival de arenques letón, sándwiches de espadín estonio y salmón lituano son un delicioso caso para leer la letra pequeña.
Maatjes holandeses, rollmops alemanes, śledź polaco: aprende la preparación y el mostrador de pescado se convierte en una aventura.
Unas pocas plantas plumosas pueden conectar el jardín con las patatas, el queso fresco y la mesa polaco-ucraniana.
Comience con el nombre de la aldea. Las tradiciones de salchichas de Polonia se vuelven mucho más interesantes cuando miras más allá de la etiqueta del supermercado.
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
¿Hay algún vino local que la mayoría de la gente no conoce y que recomendarías?
Nuevas historias, una ocasión de temporada o dos y el mejor lector encuentra, cuando hay suficiente que decir. Estamos recogiendo direcciones ahora y le escribiremos cuando la carta comience. Sin seguimiento, sin compartir, salir en cualquier momento.