UN SIÈGE À CHAQUE TABLE

Faites comme chez vous.

Traductions automatiques. Les noms des aliments et les sources originales gardent leur propre voix.
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ALIMENTATION, FAMILLE ET JOIE DE PARTAGER

Bienvenue à notre table. Il y a beaucoup à partager.

Hareng mariné, un peu de vin, du fromage à passer et quelque chose de frais du jardin. Traditions familiales, petites fêtes et cuisine faite avec soin.

Touchez une photo du comptoir pour voir où trouver cet aliment près de chez vous. Le garde-manger →

REVENEZ DEMAIN POUR LA SUITE

Aujourd’hui à table

LA DEVINETTE QUOTIDIENNE DU GARDE-MANGER

Qu’y a-t-il dans l’assiette ?

On met la table…

LA TABLE VOTE

Avez-vous fait fermenter quelque chose chez vous cette année ?

Votez en premier · Une nouvelle question chaque lundi

DITES-LE COMME SUR PLACE

квашені огірки

ukrainien · Concombres en saumure

Concombres aigres dans l'eau salée avec de l'aneth, de l'ail et du raifort: le croquant d'une table polonaise ou ukrainienne.

Ou encore ogórki kiszone · Salzgurken

L’ALMANACH DE LA CUISINE

novembre au potager

  • RécolterArrachez les racines de raifort quand les feuilles fanent ; prélevez jusqu’à la moitié d’une touffe et replantez le reste.
  • RécolterLaissez panais et poireaux en terre jusqu’au moment de les utiliser ; paillez épais le céleri-rave contre le froid.
  • Au jardinProtégez des souris les cultures encore en terre et les nouveaux semis.

Le vin de la Saint-Martin s’ouvre à 11:11 Tchéquie, surtout la Moravie

Sur le comptoir de la cuisine

De vraies photos d'aliments de nos histoires, une poignée fraîche à chaque visite. Appuyez sur un pour le voir de plus près et savoir où le trouver.

Tout le garde-manger →
49 alimentsDans le garde-manger →

Stories with 🌭 Nürnberger Rostbratwurst 1

RSS ↗
saucisse

La petite saucisse de Nuremberg a une identité claire

Une association de producteurs locale nous donne une introduction précise à la Nürnberger Rostbratwurst parfumée de marjolaine.

3 min de lecture3 sourcesÉcrit par l'intelligence artificielle
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Cette semaine à table

Y a-t-il un petit vin local dont la plupart des gens n’ont jamais entendu parler et que vous recommanderiez ?

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UNE LETTRE OCCASIONALE

La lettre du vendredi

De nouvelles histoires, une occasion saisonnière ou deux et le meilleur lecteur trouve, quand il y a assez à dire. Nous recueillons des adresses maintenant et nous écrirons quand la lettre commencera. Pas de suivi, pas de partage, quittez à tout moment.